Zapiekanka z makaronem ziti, wołowiną i trzema serami

Składniki

• 1 opakowanie makaronu ziti
• 1 cebula
• 450 g chudej wołowiny mielonej
• 200 g sera provolone (plastry)
• 6 łyżek śmietany kwaśnej
• 150 g sera mozzarella (startego)
• 6 łyżek sera parmezan (startego)

Instrukcje

1. Zagotuj w dużym garnku osoloną wodę i ugotuj ziti al dente — około 8 minut. Odcedź i odłóż na bok.
2. Na dużej patelni zrumień na średnim ogniu posiekaną cebulę razem z mielonym mięsem wołowym. Gdy mięso będzie gotowe, wlej sos spaghetti i duś całość przez 15 minut, żeby smaki się połączyły.
3. Rozgrzej piekarnik do 175°C i natłuść masłem naczynie do zapiekania o wymiarach 23x33 cm.
4. Teraz układaj warstwy: najpierw połowa ziti, potem plastry sera provolone, następnie kwaśna śmietana i połowa sosu mięsnego. Na to wyłóż pozostałe ziti, starty ser mozzarella i resztę sosu. Na samym końcu posyp obficie tartym parmezanem.
5. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 30 minut — gotowe, gdy wszystkie sery ładnie się rozpuszczą i zapiekaniec będzie bulgotać przy brzegach.

Podobne przepisy