Kotlet jagnięcy pieczony w sosie worcestershire

Składniki

• 1 kotlet jagnięcy
• 4 łyżki mąki pszennej uniwersalnej
• 1 łyżka cukru
• ketchup pomidorowy do smaku
• 60 ml sosu Worcestershire
• 40 ml octu
• 20 ml wody

Instrukcje

1. Wymieszaj 4 łyżki mąki pszennej z 1 łyżką cukru, solą i pieprzem do smaku. Obtocz dokładnie kotlet jagnięcy w tej mieszance, żeby pokrył się nią ze wszystkich stron.
2. Przełóż kotlet do naczynia żaroodpornego. W osobnej miseczce połącz ketchup pomidorowy, 60 ml sosu Worcestershire, 40 ml octu i 20 ml wody, a następnie wlej ten sos na mięso.
3. Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do około 175°C i piecz przez mniej więcej 1 godzinę 45 minut, aż mięso będzie naprawdę miękkie i kruche.

Podobne przepisy