Kruche ciastka maślane z syropem klonowym

Składniki

• 225 g masła
• 200 g cukru
• 2 łyżki syropu klonowego
• 240 g mąki pszennej uniwersalnej
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 2 łyżki cukru pudru

Instrukcje

1. W dużej misce utrzyj 225 g masła z 200 g cukru na puszystą, jasną masę.
2. Dodaj 2 łyżki syropu klonowego i dokładnie wymieszaj.
3. W osobnym naczyniu połącz 240 g mąki pszennej uniwersalnej z 1 łyżeczką sody oczyszczonej, a następnie stopniowo wsypuj tę mieszankę do masy maślanej, mieszając do połączenia składników.
4. Gotowe ciasto podziel na 8 równych porcji. Z każdej uformuj wałek o długości około 23 cm.
5. Ułóż wałki na nienatłuszczonej blasze do pieczenia, zachowując między nimi odstępy około 8 cm — ciasto trochę się rozpłynie.
6. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 150°C i piecz przez 25 minut, aż wałki lekko się zarumienią.
7. Jeszcze ciepłe pokrój w plastry o grubości około 2,5 cm. Świetnie sprawdza się tu nóż do pizzy — jednym ruchem możesz przejechać przez wszystkie ciastka na blasze.
8. Przełóż ciastka na kratkę i zostaw do całkowitego ostygnięcia.
9. Na koniec oprósz je 2 łyżkami cukru pudru.

Podobne przepisy