Owsiane ciasteczka z kawą instant

Składniki

• 1 jajko
• 2 łyżki masła
• 1/2 łyżki margaryny
• 45 g płatków owsianych
• 60 g mąki pszennej uniwersalnej
• 6 łyżek wody
• 1-2 łyżeczki kawy instant

Instrukcje

1. W dużej misce wymieszaj suchy budyń w proszku, 60 g mąki pszennej uniwersalnej, 1 jajko, 2 łyżki masła, 1/2 łyżki margaryny oraz 45 g płatków owsianych. Jeśli ciasto jest zbyt suche i kruszy się, dodaj trochę wody — masz do dyspozycji do 6 łyżek, dodawaj stopniowo, aż masa się zwiąże.
2. Łyżką nakładaj czubate porcje ciasta na blachę do pieczenia (bez natłuszczania) w odstępach, żeby ciasteczka miały miejsce.
3. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 175°C przez 9–11 minut, aż ciasteczka będą ścięte. Jeśli wolisz bardziej rumiane, możesz spróbować 190°C — efekt bywa lepszy.
4. Po wyjęciu z piekarnika odczekaj 5 minut na blasze, a potem zdejmij ciasteczka i przełóż na kratkę do całkowitego wystudzenia.

Podobne przepisy