Maślane ciasteczka waniliowe w kształcie rogalików

Składniki

• 250 g mąki pszennej uniwersalnej
• 90 g masła
• 360 g cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 łyżeczka cukru pudru

Instrukcje

1. W średniej misce wymieszaj 250 g mąki pszennej, 90 g masła, 360 g cukru i 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego.
2. Zagnieć ciasto ręcznie, aż wszystko się połączy — ale nie przesadzaj z wyrabianiem, wystarczy, że masa będzie jednolita.
3. Podziel ciasto na około 30 równych kawałków, a następnie uformuj z każdego rogalik lub półksiężyc.
4. Ułóż ciasteczka na nienatłuszczonej blasze do pieczenia. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 175°C.
5. Piecz 10–12 minut, aż ciasteczka lekko się zezłocą.
6. Zaraz po wyjęciu z piekarnika — jeszcze gorące — obtocz je w 1 łyżeczce cukru pudru albo oprósz nim ciasteczka bezpośrednio na blasze. To ważne: jeśli poczekasz, aż wystygną, cukier po prostu nie przylgnie.
7. Przełóż ciasteczka na kratkę i zostaw do całkowitego wystygnięcia.

Podobne przepisy