Lukier karmelowy z masła i cukru brązowego

Składniki

  • 110 g masła
  • 220 g cukru brązowego
  • 60 ml mleka
  • 390 g cukru pudru

Instrukcje

  1. W rondelku rozpuść 110 g masła, a następnie wsyp 220 g cukru brązowego. Mieszaj i gotuj przez co najmniej minutę — masa powinna wyraźnie bulgotać.
  2. Zdejmij rondelek z ognia i wlej 60 ml mleka. Dobrze wymieszaj.
  3. Mikserem ręcznym zacznij wbijać 390 g cukru pudru — dodawaj go partiami, stopniowo, aż lukier osiągnie konsystencję odpowiednią do smarowania. Pamiętaj, że do biszkoptu aniołka nie powinien być zbyt gęsty, bo podczas stygnięcia stwardnieje i ciężko będzie go równo rozprowadzić.

Podobne przepisy

Przygotowanie
15 min
Kalorie
267 kcal
Kategoria
Deser

Tagi:

Niskoobiałkowedo 15 minutŁatweNiedrogie

Wartości odżywcze:

Kalorie 267 kcal
Tłuszcz 7.9 g
Białko 0.3 g