Cienkie naleśniki na maśle z jajek i mleka

Składniki

• 5 jajek
• 250 ml mleka
• 60 g mąki pszennej uniwersalnej
• 60 g cukru pudru
• 60 g masła

Instrukcje

1. Wszystkie składniki — 5 jajek, 250 ml mleka, 60 g mąki pszennej, 60 g cukru pudru i 60 g masła — wrzuć do blendera i miksuj dokładnie, aż powstanie gładkie, jednolite ciasto.
2. Na patelni rozgrzej od 1/2 do 1 łyżki masła na średnio-wysokim ogniu. Kiedy masło się rozpuści i lekko zacznie skwierczeć, wlej około 60 ml ciasta (możesz dolać odrobinę więcej, jeśli chcesz większe naleśniki) i rozprowadź po dnie patelni.
3. Smaż każdy naleśnik 2–3 minuty z jednej strony, potem odwróć i smaż kolejne 2–3 minuty z drugiej. Powtarzaj — masło na patelnię, ciasto, smażenie — aż zużyjesz całe ciasto.
4. Gotowe naleśniki składaj lub roluj według uznania i podawaj od razu.

Podobne przepisy