Rogaliki z tostowego chleba z nadzieniem serowym i cynamonem

Składniki

• 100 g cukru
• 2 łyżki serka śmietankowego
• 2 łyżki margaryny
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka cynamonu

Instrukcje

1. Zacznij od nadzienia: dokładnie wymieszaj razem pierwsze trzy składniki (ser śmietankowy, żółtko i cukier), aż powstanie jednolita masa.
2. Z obu bochenków tostowego chleba odetnij skórki ze wszystkich kromek, a następnie każdą kromkę rozwałkuj wałkiem na jak najcieńszy placuszek.
3. Na każdą spłaszczoną kromkę nałóż porcję masy serowej i zawiń ciasno w rulonik w kształcie rogalika.
4. W osobnej misce roztop margarynę. W drugiej misce wymieszaj cukier z cynamonem — dosypuj cynamonu na tyle dużo, żeby mieszanka była wyraźnie ciemna, intensywna w kolorze.
5. Każdy rogalik najpierw obtocz dokładnie w roztopionej margarynie, a potem przerzuć go do mieszanki cukrowo-cynamonowej i obtocz ze wszystkich stron.
6. Gotowe rogaliki układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do zamrażarki na 30 minut. Po tym czasie przełóż je do szczelnych woreczków i trzymaj w zamrażarce — możesz je przygotować dużo wcześniej.
7. Kiedy przyjdzie czas na pieczenie, wyjmij rogaliki prosto z zamrażarki (nie rozmrażaj!) i ułóż na blasze. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez 10–15 minut, aż się ładnie zarumienią.

Podobne przepisy