Zapiekanka z jabłkami i borówkami pod ciastem

Składniki

• 1 puszka borówek
• 1 puszka jabłek (w syropie lub kompotowych)
• borówki
• 1/2 kg jabłek
• 1 jajko
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 65 g cukru
• 120 g mąki pszennej uniwersalnej
• masło
• cynamon do smaku

Instrukcje

1. Lekko natłuść masłem formę do pieczenia 23x33 cm i wyłóż na jej dno owoce — puszkę borówek, puszkę jabłek kompotowych oraz świeże borówki i 500 g jabłek. Rozłóż równomiernie.
2. W misce wymieszaj jajko, 1/2 łyżeczki soli, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, 65 g cukru, 120 g mąki pszennej i cynamon do smaku. Tak przygotowane ciasto rozsmaruj równomiernie na owocach — nie musi być idealne, ważne żeby pokryło całą powierzchnię.
3. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz około 30 minut, aż wierzch nabierze ładnego złotego koloru.

Podobne przepisy