Smażone warzywa z ziemniakiem, papryką i szałwią

Składniki

• 1/2 cebuli
• 1/2 zielonej papryki
• 1 ziemniak
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki bulionu z indyka
• 1/4 łyżeczki suszonego tymianku
• 1/2 łyżeczki suszonej szałwii
• 1/4 łyżeczki soli
• pieprz do smaku
• 1/4 pęczka świeżej pietruszki

Instrukcje

1. Cebulę, zieloną paprykę i ziemniaka pokrój w drobną kostkę, wrzuć na patelnię z 2 łyżkami masła i smaż na średnim ogniu przez około 10 minut, aż wszystko ładnie zmięknie.
2. Dodaj 2 łyżki bulionu z indyka, 1/4 łyżeczki suszonego tymianku, 1/2 łyżeczki suszonej szałwii, 1/4 łyżeczki soli i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj, żeby przyprawy równomiernie się rozprowadziły.
3. Zmniejsz ogień do małego i gotuj jeszcze 10 minut — bez przykrywania, żeby ewentualny nadmiar płynu odparował i składniki się dobrze połączyły.
4. Podawaj od razu na gorąco, posypane posiekaną świeżą pietruszką.

Podobne przepisy