Granola z orzechami włoskimi, miodem i rodzynkami

Składniki

• 900 g płatków owsianych
• 225 g orzechów włoskich
• 135 g wiórków kokosowych
• 110 g cukru brązowego
• 2 łyżeczki cynamonu
• 1/2 łyżeczki soli
• 225 g miodu
• 160 ml wody
• 100 g rodzynek
• 2 łyżki chipsów czekoladowych

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 165°C.
2. W dużej misce wymieszaj 900 g płatków owsianych, 225 g orzechów włoskich, 135 g wiórków kokosowych, 110 g cukru brązowego, 2 łyżeczki cynamonu i 1/2 łyżeczki soli.
3. Dodaj 225 g miodu i 160 ml wody, a następnie dokładnie wszystko przerzuć, żeby każdy płatek był równomiernie pokryty.
4. Rozsyp masę równą warstwą na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika na 40 minut. Co 10 minut przemieszaj granolę — dzięki temu nie przyklei się do blachy i równomiernie się zarumieni.
5. Wyjmij z piekarnika i zostaw do całkowitego ostygnięcia — dopiero wtedy wmieszaj 100 g rodzynek i 2 łyżki chipsów czekoladowych.
6. Gotową granolę przesyp do szczelnego pojemnika i przechowuj w suchym miejscu.

Podobne przepisy