Zapiekanka z placków ziemniaczanych z kiełbasą i jajkami

Składniki

• 4 jajka
• 2 puszki mleka skondensowanego niesłodzonego
• 5 porcji mrożonych placków ziemniaczanych
• ok. 450 g kiełbasy
• 1 porcja sera cheddar
• 2 cebule

Instrukcje

1. Zacznij od rozgrzania piekarnika do 245°C. W misce roztrzep 4 jajka z 2 puszkami mleka skondensowanego niesłodzonego i odstaw na bok.
2. 5 porcji mrożonych placków ziemniaczanych wymieszaj w dużej misce z olejem, a następnie wyłóż masę równomiernie na dno i boki naczynia do zapiekania o wymiarach 23x33 cm — dobrze wciśnij, żeby powstał taki ziemniaczany spód.
3. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 15 minut.
4. Wyjmij naczynie i rozłóż na upieczonym spodzie ok. 450 g kiełbasy, ser cheddar oraz 2 pokrojone cebule.
5. Całość zalej równomiernie mieszanką jajeczno-mleczną.
6. Zmniejsz temperaturę piekarnika do 175°C i zapiekaj przez 30 minut, aż masa jajeczna się zetnie i wierzch będzie sprężysty w dotyku.

Podobne przepisy