Zapiekanka chlebowa z twarożkiem i syropem klonowym

Składniki

• 110 g masła
• 225 g twarożku kremowego
• 170 g syropu klonowego
• 2 jajka
• 12 łyżek mleka z dodatkiem śmietanki
• 3 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1,5 łyżeczki cynamonu
• cukier puder do oprószenia

Instrukcje

1. Posmaruj masłem dwie formy do pieczenia o wymiarach około 18x28 cm, a następnie wypełnij je do połowy kostkami chleba.
2. W misce utrzyj razem 110 g masła, 225 g twarożku kremowego i 170 g syropu klonowego na gładką masę. Całość rozłóż równomiernie łyżką na kostkach chleba.
3. W osobnej, dużej misce roztrzep 2 jajka z 12 łyżkami mleka z dodatkiem śmietanki i 3 łyżeczkami ekstraktu waniliowego. Wylej tę mieszankę na chleb, upewniając się, że każda kostka porządnie wchłonęła płyn.
4. Oprósz wierzch 1,5 łyżeczki cynamonu, przykryj formy i wstaw do lodówki na całą noc — to ważny krok, nie pomijaj go.
5. Następnego ranka wyjmij formy z lodówki i piecz bez przykrycia przez 55–60 minut w 175°C, aż wierzch ładnie się zarumieni.
6. Gotowe suflet oprósz cukrem pudrem i podawaj z owocami, syropem klonowym oraz posiekanymi orzechami włoskimi posypanymi na wierzch.

Podobne przepisy