Kiełbasa duszona z papryką, cebulą i pomidorami

Składniki

• 2 kiełbasy
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 cebule
• 2 zielone papryki
• 2 ząbki czosnku
• 2 pomidory
• 120 ml sosu pomidorowego

Instrukcje

1. Kiełbasy nakłuj w kilku miejscach widelcem i gotuj je przez 10 minut w osolonej wodzie na patelni. Odlej wodę, a kiełbasy przekrój wzdłuż na pół.
2. Na tej samej patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek i obsmaż kiełbasy ze wszystkich stron, aż się ładnie zarumienią — zajmie to około 5 minut. Gotowe kiełbasy odłóż na bok i trzymaj w cieple.
3. Na patelnię wrzuć pokrojone cebule, 2 zielone papryki i 2 ząbki czosnku. Smaż, od czasu do czasu mieszając, przez około 10 minut, aż warzywa zmiękną.
4. Dodaj 2 pomidory (pokrojone) i smaż kolejne 5 minut, mieszając co jakiś czas — warzywa mają być ugotowane tak, jak lubisz.
5. Wlej 120 ml sosu pomidorowego, wymieszaj i wróć kiełbasy na patelnię. Dopraw do smaku i gotuj wszystko razem jeszcze 5 minut, żeby smaki się połączyły.

Podobne przepisy