Zupa kiełbasiana z ziemniakami i mlekiem

Składniki

• 450 g kiełbasy
• 450 g ostrej kiełbasy
• 2 puszki bulionu drobiowego
• 2 żółte cebule
• 2 porcje mrożonych ziemniaków hash brown
• mleko do smaku

Instrukcje

1. Kiełbasę (450 g zwykłej i 450 g ostrej) pokrój lub pokrusz na kawałki, a cebule posiekaj. Wrzuć wszystko na patelnię i smaż razem, aż cebula się zeszkli, a kiełbasa lekko przyrumieni — tłuszczu nie odlewaj, to on nada zupie smak.
2. Przełóż usmażoną kiełbasę z cebulą do dużego garnka. Dodaj 2 puszki bulionu drobiowego oraz 2 porcje mrożonych ziemniaków hash brown. Całość doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15–20 minut, aż ziemniaki będą miękkie — tyle, ile lubisz.
3. Wsyp łyżkę czarnego pieprzu, wymieszaj i gotuj jeszcze przez 5 minut.
4. Na koniec rozrzedź zupę mlekiem — dodawaj do smaku, aż osiągnie pożądaną konsystencję.

Podobne przepisy