Szarpana wołowina w sosie chipotle z wolnowaru

Składniki

• 1 słoik salsy chipotle

Instrukcje

1. Mięso dokładnie oczyść z nadmiaru tłuszczu, a następnie opłucz pod zimną wodą.
2. Włóż pieczeń do wolnowaru i zalej całą zawartością słoika salsy chipotle.
3. Gotuj na niskim ustawieniu przez 6–8 godzin, aż mięso będzie się swobodnie rozdzielać – gdy widelec wchodzi bez oporu, jest gotowe.
4. Wyjmij pieczeń z wolnowaru i połóż na desce lub półmisku. Rozszarpuj mięso dwoma widelcami na włókna, a potem wrzuć z powrotem do wolnowaru i dokładnie wymieszaj z sosem, który tam pozostał.
5. Podawaj jak mięso do tacos – z tortillami i dowolnymi dodatkami: startym serem, pomidorami, sałatą, kwaśną śmietaną czy czym tam lubisz.
6. Opcjonalnie: jeśli chcesz zagęścić sos, który zebrał się na dnie wolnowaru, wymieszaj łyżkę mąki z odrobiną wody na rzadką papkę i wmieszaj do sosu po wyjęciu mięsa.

Podobne przepisy