Brownie z orzechami włoskimi

Składniki

• 60 g tłuszczu piekarskiego
• 3 jajka
• 200 g cukru
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 60 g mąki pszennej uniwersalnej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki soli
• garść orzechów włoskich (posiekanych)

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. W misce utrzyj tłuszcz piekarski z kakao na gładką masę. Wbij jajka, wsyp 200 g cukru i dodaj 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, po czym dobrze wszystko razem ubijesz.
3. W osobnym naczyniu wymieszaj 60 g mąki pszennej, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia i 1/4 łyżeczki soli. Wsyp suche składniki do mokrych i miksuj, aż masa stanie się jednolita. Na końcu wmieszaj posiekane orzechy włoskie — tu wystarczy łyżka, bo to tylko szczypta dla smaku i chrupkości.
4. Natłuść keksówkę (ok. 20x10x5 cm) i równomiernie rozsmaruj w niej ciasto.
5. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 15–20 minut. Gotowość sprawdzaj patyczkiem wbitym w środek — jeśli wychodzi czysty, brownie jest gotowe.

Podobne przepisy