Zapiekany placek spaghetti z wołowiną i mozzarellą

Składniki

• 225 g spaghetti
• 50 g parmezanu
• 1 jajko
• 450 g mielonej wołowiny
• 225 g sera mozzarella

Instrukcje

1. Ugotowane spaghetti (225 g) wymieszaj z 50 g startego parmezanu i 1 jajkiem — dobrze obtocz makaron, żeby jajko równomiernie go pokryło.
2. Przełóż masę do okrągłej formy o średnicy 23 cm i dłońmi uformuj z niej coś w rodzaju spodu: naciśnij równomiernie na dno i podbij trochę brzegi, tworząc rant jak w tradycyjnym placku.
3. Ugotowaną, rozdrobnioną wołowinę (450 g) wymieszaj z sosem pomidorowym i rozsmaruj całość na spaghettowym spodzie.
4. Na wierzch posyp 225 g startej mozzarelli.
5. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez 30 minut, aż całość będzie dobrze rozgrzana, a ser ładnie się roztopi i przyrumieni.
6. Wyjmij z piekarnika i odstaw na 5 minut — dzięki temu placek lekko stężeje i łatwiej będzie go pokroić w trójkątne porcje jak pizzę.

Podobne przepisy