Serniczki z ciastkami kakaowymi i polewą czekoladową

Składniki

• 340 g twarogu kremowego (cream cheese)
• 2 łyżki cukru
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1 jajko
• 2 łyżki chipsów czekoladowych
• 1/2 łyżeczki tłuszczu piekarskiego

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 160°C. W misce ubij razem 340 g twarogu kremowego, 2 łyżki cukru, 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego i 1 jajko — miksuj do uzyskania gładkiej, jednolitej masy.
2. Wyłóż foremkę na muffinki papilotkami. Na dno każdego zagłębienia połóż ciastko Oreo kremem do góry.
3. Na każde ciastko nałóż porcję masy serowej, a wierzch posyp pokruszonymi wierzchnimi połówkami ciastek Oreo (tymi bez kremu).
4. Wstaw do piekarnika i piecz przez 25 minut. Po wyjęciu odstaw do całkowitego wystudzenia.
5. Gdy serniczki są już zimne, roztop razem 1/2 łyżeczki tłuszczu piekarskiego i 2 łyżki chipsów czekoladowych — mieszaj, aż masa będzie całkowicie gładka. Polej nią wierzch każdego serniczka i podawaj po zastygnięciu czekolady.

Podobne przepisy