Kurczak teriyaki z kasztanami wodnymi w tortillach

Składniki

• 60 ml wody
• 1 łyżka skrobi kukurydzianej
• 225 g mielonego kurczaka
• 1 puszka kasztanów wodnych
• 1 marchew
• 2 liście sałaty lodowej
• tortilla pszenna

Instrukcje

1. W dużej misce wymieszaj trzepaczką 60 ml wody z łyżką skrobi kukurydzianej – mieszaj, aż skrobia się całkowicie rozpuści i nie będzie żadnych grudek.
2. Dodaj sos teriyaki i dokładnie wymieszaj.
3. Dorzuć 225 g mielonego kurczaka oraz kasztany wodne z puszki. Wszystko razem dokładnie wymieszaj, żeby mięso i kasztany dobrze pokryły się marynatą.
4. Odstaw na 30 minut – to ważne, żeby kurczak nabrał smaku.
5. Rozgrzej olej w woku lub dużej patelni. Smaż kurczaka partiami, ciągle mieszając, aż mięso straci różowy kolor i będzie w pełni ugotowane. Smażenie małymi partiami sprawia, że mięso się smaży, a nie dusi we własnym sosie.
6. Podawaj w liściach sałaty lodowej albo w tortillach pszennych – nałóż farsz i dodaj startą marchew.Gotowe!

Podobne przepisy