Ciastka czekoladowe z kulką masła orzechowego

Składniki

• 1 kostka (225 g) masła
• 1/4 kostki margaryny
• 4 łyżki serka śmietankowego
• 1 jajko
• 90 g cukru pudru
• 190 g kremowego masła orzechowego

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. W misce wymieszaj łyżką mieszankę brownie, 225 g roztopionego masła, 4 łyżki serka śmietankowego i 1 jajko — mieszaj do połączenia składników. Ciasto będzie dość lepkie, to normalne.
3. Nakładaj ciasto łyżką stołową na niesmarowaną blachę, formując 24 porcje. Układaj je w odstępach około 5 cm od siebie.
4. W osobnej misce połącz 190 g kremowego masła orzechowego z 90 g cukru pudru i mieszaj łyżką, aż masa zacznie odchodzić od ścianek i da się uformować w kulę. Odrywaj łyżeczkami po trochu i toczył w dłoniach — powinno wyjść 24 kulki.
5. Każdą kulkę z masła orzechowego lekko wciśnij w środek każdej porcji ciasta czekoladowego.
6. Wstaw do piekarnika i piecz przez 10–14 minut, aż brzegi ciastek będą wyraźnie ścięte.
7. Po wyjęciu odczekaj minutę na blasze, a potem zdejmij ciastka i zostaw do całkowitego ostygnięcia — potrzebują co najmniej 30 minut.
8. Opcjonalnie: na ostudzone ciastka nałóż cienką warstwę polewy czekoladowej — dokładnie na część z masłem orzechowym.

Podobne przepisy