Kurczak pieczony w sosie octowo-worcestershire

Składniki

• 100 g masła
• 250 ml wody
• 250 ml octu
• 2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 4 łyżki sosu Worcestershire
• 6-8 kawałków kurczaka

Instrukcje

1. Zacznij od sosu: w misce wymieszaj 100 g masła (roztopionego lub miękkiego), 250 ml wody, 250 ml octu, 2 łyżeczki soli, 1 łyżeczkę pieprzu i 4 łyżki sosu Worcestershire. Dokładnie połącz wszystkie składniki.
2. Ułóż 6–8 kawałków kurczaka w dużej formie do pieczenia i zalej je przygotowanym sosem. Szczelnie przykryj folią aluminiową i wstaw do piekarnika nagrzanego do 165°C na 30–45 minut.
3. Po wyjęciu z piekarnika przełóż kurczaka na rozgrzany grill. Grilluj przez około 15 minut, często maczając kawałki w sosie z formy — dzięki temu mięso ładnie się zarumieni i wchłonie smak marynaty.

Podobne przepisy