Kurczak pieczony w sosie pomarańczowo-barbecue

Składniki

• 2 kawałki kurczaka
• marmolada pomarańczowa do smaku
• 80 ml sosu barbecue
• 80 ml sosu Worcestershire
• 2 łyżki cukru brązowego

Instrukcje

1. Kawałki kurczaka oprósz solą i pieprzem według uznania, a następnie ułóż je w jednej warstwie w naczyniu do pieczenia.
2. Przygotuj sos: wymieszaj marmoladę pomarańczową (do smaku), 80 ml sosu barbecue, 80 ml sosu Worcestershire i 2 łyżki brązowego cukru. Gotową mieszankę wylej równomiernie na kurczaka.
3. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez godzinę, co jakiś czas polewając mięso sosem z dna naczynia — dzięki temu kurczak nabierze głębszego smaku i ładnie się zarumieni.
4. Pod koniec zwiększ temperaturę do 190°C i dopiekaj jeszcze przez 15 minut, żeby skórka ładnie się skarmelizowała.

Podobne przepisy