Skrzydełka kurczaka duszone w sosie sojowym

Składniki

• 700 g skrzydełek kurczaka
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 6 łyżek sosu sojowego
• 2 1/2 łyżki cukru brązowego
• 1/2 łyżeczki czosnku w proszku

Instrukcje

1. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek i obsmaż 700 g skrzydełek kurczaka, aż ładnie się zrumienią z każdej strony.
2. W miseczce wymieszaj 6 łyżek sosu sojowego, 2,5 łyżki cukru brązowego oraz 1/2 łyżeczki czosnku w proszku. Wlej całość na patelnię do skrzydełek.
3. Przykryj patelnię i duś na małym ogniu przez 45 minut.
4. Po tym czasie zdejmij pokrywkę i gotuj jeszcze przez 15 minut, żeby sos się zredukował i zgęstniał — bez przykrycia, inaczej sos nie odparuje. Przez ten czas często obracaj skrzydełka i pilnuj, żeby sos nie przywarł do dna.

Podobne przepisy