Pierś z kurczaka pieczona w miodzie i musztardzie

Składniki

• 4 połówki piersi z kurczaka
• 6 łyżek miodu
• 6 łyżek musztardy Dijon

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. W miseczce wymieszaj 6 łyżek miodu, 6 łyżek musztardy Dijon i galaretkę z jalapeño na jednolity sos.
3. Ułóż 4 połówki piersi z kurczaka w naczyniu do zapiekania, dopraw solą i pieprzem do smaku, a następnie polej je sosem tak, żeby były dobrze pokryte z każdej strony.
4. Wstaw do piekarnika bez przykrycia i piecz przez około 1 godzinę, od czasu do czasu polewając mięso sosem z dna naczynia — dzięki temu kurczak będzie soczysty i nabierze ładnego koloru. Mięso jest gotowe, gdy soki wypływające po nakłuciu są przezroczyste i nie ma w nim różowego środka.

Podobne przepisy