Sernik dyniowy na spodzie z herbatników

Składniki

• 2 opakowania (po 225 g) serka śmietankowego
• 1/2 puszki (ok. 200 g) dyni z puszki
• 100 g cukru
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1/4 łyżeczki cynamonu mielonego
• 1 łyżeczka przyprawy do ciast dyniowych
• 2 jajka
• 1 gotowy spód do tarty z herbatników graham

Instrukcje

1. W dużej misce połącz serek śmietankowy (2 opakowania po 225 g), ok. 200 g dyni z puszki, 100 g cukru, 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, 1/4 łyżeczki cynamonu i 1 łyżeczkę przyprawy do ciast dyniowych. Miksuj na średnich obrotach, aż masa będzie jednolita i gładka.
2. Dodaj 2 jajka i miksuj dalej, tylko do połączenia składników — nie przebijaj za długo.
3. Przelej masę do gotowego spodu z herbatników graham i równomiernie rozprowadź.
4. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez 40 minut — środek powinien być prawie ścięty, lekko drżący w samym centrum, to normalne.
5. Wyjmij sernik i ostudź go w temperaturze pokojowej, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny, najlepiej na całą noc. Przed krojeniem musi być porządnie schłodzony.

Podobne przepisy