Kurczak w pikantnym sosie pomidorowym z wolnowaru

Składniki

• 2 filety z piersi kurczaka bez kości i skóry
• 375 ml ketchupu pomidorowego
• 3 łyżki cukru brązowego
• 1 łyżka sosu Worcestershire
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżka octu jabłkowego
• 1 łyżeczka płatków ostrej czerwonej papryki
• 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego

Instrukcje

1. W misie wolnowaru wymieszaj wszystkie składniki na sos: 375 ml ketchupu pomidorowego, 3 łyżki cukru brązowego, łyżkę sosu Worcestershire, łyżkę sosu sojowego, łyżkę octu jabłkowego, łyżeczkę płatków ostrej czerwonej papryki i 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego. Dokładnie połącz całość.
2. Włóż do sosu 2 filety z piersi kurczaka bez kości i skóry, obracając je tak, żeby jak najlepiej pokryły się marynatą z każdej strony.
3. Gotuj na wysokim ustawieniu przez 3–4 godziny, aż kurczak będzie całkowicie miękki i ugotowany w środku.
4. Wyjmij kurczaka i rozdrobnij go widelcem na włókna albo pokrój w kawałki — jak wolisz. Wrzuć z powrotem do sosu i dokładnie wymieszaj, żeby każdy kawałek był porządnie obtoczony.
5. Możesz przestawić wolnowar na niskie ustawienie, żeby danie zostało ciepłe do momentu podania — świetnie sprawdza się w bułkach.

Podobne przepisy