Kurczak smażony w panierce z parmezanem i czosnkiem

Składniki

• 100 g tartego parmezanu
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 2 jajka
• 1 łyżka oliwy z oliwek

Instrukcje

1. Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu.
2. W głębokim talerzu roztrzep lekko 2 jajka. Na osobnym talerzu wymieszaj 100 g tartego parmezanu z łyżeczką czosnku granulowanego.
3. Każdy kawałek kurczaka najpierw zanurz w roztrzepanym jajku, a potem przełóż na talerz z mieszanką serowo-czosnkową i dokładnie obtocz ze wszystkich stron.
4. Smaż kurczaka na rozgrzanej oliwie po około 3 minuty z każdej strony — powinien ładnie się zrumienić, a w środku nie być już różowy.

Podobne przepisy