Pierś kurczaka w panierce z chipsów z masłem czosnkowym

Składniki

• 200 ml kwaśnej śmietany
• 1 pierś kurczaka
• 3 łyżeczki czosnku granulowanego
• 1/2 łyżki masła

Instrukcje

1. Nagrzej piekarnik do 220°C i natłuść naczynie do zapiekania o wymiarach 20x20 cm.
2. Do miski wlej 200 ml kwaśnej śmietany. Obtocz pierś kurczaka dokładnie ze wszystkich stron w śmietanie, a następnie obtocz w rozgniecionych chipsach ziemniaczanych, żeby powstała równomierna panierka.
3. Ułóż kurczaka w natłuszczonym naczyniu i wstaw do piekarnika na 5 minut. Po tym czasie zmniejsz temperaturę do 190°C i piecz kolejne 10–15 minut.
4. W czasie gdy kurczak się piecze, roztop 1/2 łyżki masła i wymieszaj je z 3 łyżeczkami czosnku granulowanego.
5. Podnieś temperaturę piekarnika z powrotem do 230°C. Wyjmij naczynie z piekarnika, posmaruj kurczaka pędzelkiem równomiernie mieszanką masła z czosnkiem i wróć do pieca na ostatnie 5 minut — aż wierzch będzie ładnie złocisty i chrupiący.

Podobne przepisy