Kokosowe gniazda w czekoladzie

Składniki

• 1 tabliczka czekolady (mlecznej lub gorzkiej)
• 1 opakowanie wiórków kokosowych

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wysyp wiórki kokosowe na blachę i wstaw do piekarnika na mniej więcej 5 minut — pilnuj koloru, bo chodzi o to, żeby wiórki były odrobinę ciemniejsze niż złote. Nie ma sensu nastawiać timera, po prostu zaglądaj co chwilę.
2. W międzyczasie połam czekoladę na kawałki i roztop ją w mikrofalówce, mieszając co jakiś czas. Uważaj, żeby jej nie przegrzać — przypalona czekolada twardnieje i już się nie nadaje do niczego.
3. Kiedy wiórki są gotowe, wymieszaj je z roztopioną czekoladą tak, żeby każdy wiór był równomiernie pokryty.
4. Łyżeczką nakładaj małe kopczyki na papier do pieczenia lub papier śniadaniowy. Wstaw do lodówki i poczekaj, aż całkowicie stężeją.
5. Gotowe gniazda możesz serwować prosto z lodówki. Mleczna lub gorzka czekolada sprawdza się tu zdecydowanie lepiej niż deserowa — jest pełniejsza w smaku i ładniej wiąże się z kokosem.

Podobne przepisy