Skrzydełka w sosie barbecue z miodem i czosnkiem

Składniki

• 3 skrzydełka kurczaka
• 2 łyżki miodu
• 1 łyżka sosu sojowego
• 120 ml sosu barbecue
• 2 ząbki czosnku

Instrukcje

1. Zacznij od przygotowania skrzydełek — odetnij i wyrzuć końcówki skrzydełek, a każde skrzydełko przekrój w stawie na dwie części. Dopraw je solą i pieprzem według własnego smaku.
2. Ułóż skrzydełka na ruszcie do opiekania i wstaw pod grill — powinny być około 15 cm od grzałki. Opiekaj przez 10 minut z każdej strony, aż ładnie się zrumienią.
3. Zrumienione skrzydełka przełóż do wolnowara. W osobnej miseczce wymieszaj 2 łyżki miodu, 1 łyżkę sosu sojowego, 120 ml sosu barbecue oraz 2 ząbki czosnku (wyciśnięte lub drobno posiekane) — gotową marynatą polej skrzydełka.
4. Przykryj wolnowar i gotuj na wysokim ustawieniu przez 2 godziny albo na niskim przez 4 godziny. Po tym czasie skrzydełka powinny być miękkie i porządnie nasączone sosem.

Podobne przepisy