Kurczak w miodowo-imbirowej panierce pieczony

Składniki

• 4 filety z piersi kurczaka bez kości i skóry
• 2 łyżeczki imbiru mielonego
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki miodu
• 60 g gotowej mieszanki do ciasta
• 1 łyżeczka soli przyprawowej

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. Posmaruj filety z piersi kurczaka 1/2 łyżeczki miodu ze wszystkich stron i odłóż na chwilę.
3. W misce wymieszaj 2 łyżeczki imbiru mielonego, 1/4 łyżeczki pieprzu, 60 g gotowej mieszanki do ciasta i 1 łyżeczkę soli przyprawowej.
4. Obtocz każdy filet dokładnie w tej mieszance — naprawdę staraj się pokryć mięso ze wszystkich stron.
5. Rozgrzej olej na dużej patelni i obsmaż kurczaka na złocistobrązowy kolor z każdej strony. Odłóż.
6. Na duże naczynie do pieczenia połóż metalową kratkę i spryskaj ją olejem w sprayu — dzięki temu kurczak nie będzie leżał w tłuszczu i ładnie się dopiecze od spodu.
7. Ułóż filety na kratce i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz przez 30 minut albo do momentu, gdy mięso będzie w pełni upieczone.

Podobne przepisy