Galaretki mojito z rumem i miętą

Składniki

• 6 gałązek świeżej mięty
• 4 łyżeczki cukru
• 6 łyżek soku z cytryny
• 3 łyżki soku z limonki
• 250 ml jasnego rumu
• 500 ml wody
• 1 opakowanie galaretki o smaku limonki

Instrukcje

1. Zacznij od przygotowania bazy mojito. Do shakera wrzuć 6 gałązek świeżej mięty i solidnie je ugnieć tłuczkiem do koktajli — chodzi o to, żeby mięta puściła olejki eteryczne i porządnie zapachniała.
2. Dodaj 250 ml jasnego rumu, 4 łyżeczki cukru oraz 6 łyżek soku z cytryny i 3 łyżki soku z limonki. Zakręć shaker i energicznie wstrząśnij przez kilkanaście sekund, aż cukier się rozpuści.
3. Przez sitko przecedź miksturę do większego naczynia, żeby pozbyć się listków mięty. Wlej 500 ml wody i wsyp całe opakowanie galaretki o smaku limonki. Mieszaj dokładnie, aż proszek całkowicie się rozpuści — nie zostawiaj grudek.
4. Gotową masę rozlej do kieliszków o pojemności około 60 ml, napełniając każdy mniej więcej do 3/4 wysokości. Wstaw do lodówki i poczekaj, aż stężeją — najlepiej przez kilka godzin, a jeszcze lepiej przez całą noc.

Podobne przepisy