Biszkopt z galaretką i bitą śmietaną

Składniki

• 1 jajko
• 3 łyżki masła
• 80 ml wody
• 1 opakowanie galaretki
• 1 opakowanie bitej śmietany (gotowej)

Instrukcje

1. Upiecz biszkopt lub ciasto według instrukcji na opakowaniu, a następnie zostaw je w formach do całkowitego ostygnięcia – nie śpiesz się z tym etapem.
2. Gdy ciasto jest już zupełnie zimne, weź widelec i nakłuj dokładnie całą jego powierzchnię – gęsto, aż do samego dna. Chodzi o to, żeby galaretka miała gdzie wniknąć.
3. Przygotuj galaretkę według przepisu na opakowaniu, ale nie czekaj, aż zacznie tężeć – ma być płynna. Powoli wlej ją równomiernie na nakłute ciasto. Będzie wyglądać dość mokro i rozmokle, ale tak ma być.
4. Wstaw formy do lodówki na kilka godzin albo najlepiej na całą noc, żeby galaretka całkowicie stężała w środku ciasta.
5. Kiedy ciasto jest gotowe do podania, ustaw formę na minutę w naczyniu z gorącą wodą – to pomoże je łatwo wyjąć. Przełóż ciasto na talerz lub paterę.
6. Posmaruj wierzch bitą śmietaną i udekoruj kawałkami owoców. Resztki trzymaj przykryte w lodówce.

Podobne przepisy