Sałatka z selera naciowego z winogronami i mandarynkami

Składniki

• 3 łodygi selera naciowego
• 1 cebula
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 garście winogron bezpestkowych
• 1 łyżka majonezu
• 1/4 puszki mandarynek
• 1 główka sałaty rzymskiej
• 1/2 główki sałaty bostońskiej

Instrukcje

1. Pokrój 3 łodygi selera naciowego i 1 cebulę, wrzuć do dużej miski i połącz z kurczakiem oraz 2 garściami winogron bezpestkowych. Dodaj 1/2 łyżeczki soli i 1 łyżkę soku z cytryny, wymieszaj dokładnie i wstaw do lodówki na minimum 4 godziny — najlepiej na całą noc, żeby smaki się przegryzły.
2. Tuż przed podaniem dołóż 1 łyżkę majonezu i 1/4 puszki mandarynek, a całość delikatnie przełóż — chodzi o to, żeby cząstek mandarynek nie rozgnieść. Na końcu wsyp migdały i jeszcze raz lekko wymieszaj.
3. Podawaj na liściach sałaty rzymskiej lub sałaty bostońskiej, albo nałóż hojną porcję bezpośrednio do połówki awokado. Z tego wychodzą 4 duże lub 8 mniejszych porcji.

Podobne przepisy