Ciastka z budyniem waniliowym i czekoladą

Składniki

• 225 g margaryny
• 50 g cukru białego
• 165 g cukru brązowego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 opakowanie budyniu waniliowego instant
• 2 jajka
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 270 g mąki pszennej uniwersalnej
• 175 g chipsów czekoladowych

Instrukcje

1. Zacznij od utarcia margaryny (225 g), cukru białego (50 g), cukru brązowego (165 g), ekstraktu waniliowego (1 łyżeczka), budyniu waniliowego instant (całe opakowanie) oraz 2 jajek — miksuj, aż masa będzie gładka i kremowa.
2. Dodaj sodę oczyszczoną (1 łyżeczka) i mąkę pszenną (270 g), a następnie dokładnie wymieszaj całość.
3. Na końcu wsyp chipsy czekoladowe (175 g) i wmieszaj je w ciasto łyżką lub szpatułką.
4. Rozgrzej piekarnik do 175°C. Wykładaj ciastka łyżeczką na blachę — zostawiaj między nimi odstępy, bo trochę się rozleją. Piecz przez dokładnie 9 minut. Ważne: nie trzymaj ich dłużej, nawet jeśli wyglądają na niedopieczone — stwardnieją po wystudzeniu.

Podobne przepisy