Kurczak pieczony w panierce z parmezanem i czosnkiem

Składniki

• 2 ząbki czosnku
• 60 ml oliwy z oliwek
• 25 g sera parmezan (tartego)
• 4 piersi z kurczaka bez kości i skóry

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 220°C.
2. Podgrzej oliwę z oliwek razem z czosnkiem — chodzi o to, żeby smaki się ze sobą przegryzły i oliwa dobrze wchłonęła aromat czosnku.
3. W osobnym naczyniu wymieszaj bułkę tartą z serem.
4. Piersi kurczaka oprósz lekko solą i pieprzem z obu stron.
5. Każdą pierś zanurz najpierw w mieszance oliwy z czosnkiem, a potem obtocz dokładnie w masie z bułki tartej i sera.
6. Ułóż kotlety w natłuszczonym naczyniu do zapiekania.
7. Wstaw do piekarnika i piecz przez 30 minut, aż kurczak będzie gotowy i ładnie zrumieniony z wierzchu.

Podobne przepisy