Ciastka dyniowe z cynamonem

Składniki

• 400 g cukru białego
• 225 g tłuszczu piekarskiego
• 250 ml puree z dyni
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 480 g mąki pszennej uniwersalnej
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 2 łyżeczki cynamonu mielonego

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C.
2. W dużej misce utrzyj razem 400 g cukru białego, 225 g tłuszczu piekarskiego, 250 ml puree z dyni i 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego. Miksuj, aż masa będzie jasna i dobrze połączona.
3. W osobnym naczyniu wymieszaj 480 g mąki pszennej uniwersalnej, 2 łyżeczki sody oczyszczonej i 2 łyżeczki cynamonu mielonego.
4. Wsyp suchą mieszankę do mokrej i wymieszaj do połączenia składników. Następnie wmieszaj kawałki czekolady.
5. Nakładaj ciastka łyżeczką (zaokrąglone kopczyki) na nienasmarowaną blachę do pieczenia — zachowaj między nimi odstępy, bo lekko się rozleją.
6. Piecz w 190°C przez 12–15 minut, aż ciastka się zetną. Wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia na kratce.

Podobne przepisy