Kurczak z nadzieniem kukurydzianym i żurawiną z wolnowaru

Składniki

• 3 kawałki kurczaka
• 1 opakowanie mieszanki do nadzienia kukurydzianego
• 1 łodyga selera naciowego
• 1 cebula
• 75 g suszonych żurawin
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki margaryny
• bulion drobiowy

Instrukcje

1. Zacznij od warzyw: pokrój cebulę i łodygę selera naciowego, a następnie podsmaż je na 2 łyżkach masła i 2 łyżkach margaryny, aż zmiękną i staną się lekko złociste.
2. Przełóż podsmażone warzywa do wolnowaru, dodaj opakowanie mieszanki do nadzienia kukurydzianego oraz 75 g suszonych żurawin. Całość zalej bulionem drobiowym i dokładnie wymieszaj, żeby składniki dobrze się połączyły.
3. Teraz zajmij się kurczakiem — zdejmij skórę i odetnij nadmiar tłuszczu, jeśli chcesz. Obsmaż 3 kawałki kurczaka na patelni ze wszystkich stron, aż nabiorą ładnego koloru, a następnie ułóż je na wierzchu nadzienia w wolnowarze.
4. Przykryj wolnowar i gotuj na niskim ustawieniu przez 5–6 godzin, aż kurczak będzie całkowicie miękki i ugotowany w środku.

Podobne przepisy