Kurczak w panierce z krakersów pieczony w maśle

Składniki

• 6 piersi kurczaka bez skóry
• 60 g masła

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. Kurczaka opłucz pod zimną wodą i dokładnie osusz papierowym ręcznikiem — dzięki temu panierka lepiej się przyklei.
3. Krakersy wsyp do blendera i zmiksuj na bardzo drobne okruszki, drobniejsze niż zwykła bułka tarta.
4. Masło roztop całkowicie — najprościej zrobić to w mikrofali.
5. Każdy kawałek kurczaka zanurz najpierw w roztopionym maśle, a następnie obtocz dokładnie w okruszkach z krakersów. Układaj od razu na blasze do pieczenia.
6. Wstaw do piekarnika i piecz przez 45 minut, aż panierka ładnie się zarumieni.

Podobne przepisy