Zapiekany kurczak z serem emmentalem i ziołową posypką

Składniki

• 4 połówki piersi kurczaka
• 3 plastry sera szwajcarskiego (np. emmentalera)
• 250 ml wytrawnego białego wina
• 30 g mieszanki do nadzienia z ziołami
• 60 g masła

Instrukcje

1. Naczynie do zapiekania o wymiarach 23x33 cm lekko posmaruj tłuszczem i ułóż w nim kawałki kurczaka równomiernie na dnie.
2. Na każdym kawałku kurczaka połóż plasterki sera szwajcarskiego, tak żeby dobrze pokryły mięso.
3. W misce wymieszaj zupę kremową z winem, aż powstanie jednolita masa, po czym rozłóż ją łyżką równomiernie na całej powierzchni kurczaka.
4. Posyp wierzch pokruszoną mieszanką do farszu (stuffing mix), a następnie polej wszystko równomiernie roztopionym masłem — dzięki temu wyjdzie chrupiąca, złocista skórka.
5. Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz bez przykrycia przez 50–60 minut.

Podobne przepisy