Danie do przygotowania z jajka

Składniki

• 2 jajka
• majonez light
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżeczka oregano
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
• 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
• ok. 200 g mięsa z kraba
• 450 g dużych krewetek

Instrukcje

1. Krewetki obierz, zostawiając ogonki — to ważne, bo będą służyć jako uchwyt. Każdą natnij wzdłuż grzbietu i jednocześnie usuń jelito. Przygotowaną blachę do pieczenia lekko natłuść.
2. Na blasze układaj krewetki w okrąg, tak żeby ogonek sterczał do góry — rozłóż go jak wachlarzyk, bo wygląda efektownie i ułatwia trzymanie podczas jedzenia.
3. Teraz farsz: w misce wymieszaj 2 jajka, majonez light, 2 łyżki soku z cytryny, 1 łyżeczkę oregano, 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu i 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne. Gotową masę delikatnie wmieszaj w ok. 200 g mięsa z kraba — rób to ostrożnie, żeby mięso się nie rozpadło za bardzo.
4. Na każdą krewetką nałóż łyżkę farszu z krabem. Możesz posypać świeżo startym parmezanem — to opcjonalne, ale naprawdę warto.
5. Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez 15 minut. Gotowe krewetki zdejmij z blachy szpatułką i od razu przenieś na półmisek — podawaj prosto z pieca.
6. Jeśli przygotowujesz to na przyjęcie, możesz ułożyć krewetki na blasze wcześniej, przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki. Kiedy przyjdą goście, wystarczy wyjąć blachę i upiec — po 15 minutach wszystko gotowe.
7. Tym samym farszem świetnie sprawdzają się też faszerowane pieczarki — czas pieczenia podobny, 10–15 minut w tej samej temperaturze.

Podobne przepisy