Babeczki z czosnkową pastą maślaną zapiekane w piekarniku

Składniki

• 1 angielska babeczka (English muffin)
• 1/2 łyżki masła
• 1 łyżka margaryny
• 1 ząbek czosnku
• 1/2 łyżeczki soli przyprawowej
• 1/4 łyżeczki koperku suszonego
• 1 łyżka majonezu

Instrukcje

1. Wyjmij masło i margarynę wcześniej z lodówki, żeby się porządnie zmiękczyły — zimne nie połączą się dobrze z resztą składników.
2. Zmiękłe masło i margarynę dokładnie wymieszaj z majonezem, przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku, solą przyprawową i suszonym koperkiem. Mieszaj do uzyskania jednolitej pasty.
3. Angielską babeczkę przekrój na pół i obficie posmaruj przygotowaną masą obie połówki.
4. Ułóż posmarowane połówki na talerzu lub tacy i włóż do zamrażarki. Trzymaj tak aż do pełnego zamrożenia.
5. Gdy babeczki są już zamrożone, przełóż je do woreczka strunowego i przechowuj w zamrażarce — możesz trzymać je tam do momentu, gdy będą potrzebne.
6. Gdy przychodzi czas na podanie, wyjmij babeczki z zamrażarki i pokrój każdą połówkę na 4 lub 6 trójkątów, zależnie od liczby gości.
7. Rozłóż trójkąty na blasze i piecz w piekarniku nagrzanym do 175°C przez około 10 minut, aż lekko się zrumienią. Pilnuj, żeby nie przesadzić z czasem — chodzi o delikatne zarumienienie, nie mocne pieczenie.

Podobne przepisy