Gulasz z kiełbasą, ziemniakami i kapustą

Składniki

• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku
• 1 kiełbasa (ok. 400 g)
• 1 cebula
• 4 ziemniaki russet
• 500 ml wody
• kapusta do smaku
• 1 łyżka mąki pszennej uniwersalnej
• 250 ml mleka
• 3 garście startego ostrego cheddara

Instrukcje

1. Rozgrzej oliwę w dużym garnku na średnio-wysokim ogniu. Dodaj czosnek i kiełbasę i dobrze przyrumień, często obracając.
2. Dodaj cebulę, ziemniaki i wodę, doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj przez 20 minut.
3. Dodaj kapustę i gotuj przez 10 minut lub aż zmięknie.
4. Połącz mąkę z mlekiem i wlej do zupy, gotuj przez 10 minut, często mieszając.
5. Dodaj ser i gotuj, mieszając, aż ser się rozpuści i zupa się podgrzeje.

Podobne przepisy

Zobacz restauracje serwujące kuchnię amerykańska i zamów z dostawą do domu