Pieczony kurczak z cytryną i natką pietruszki

Składniki

• 4 połówki piersi kurczaka bez skóry
• 4 łyżeczki masła
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki papryki
• 60 ml świeżego soku z cytryny
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 220°C.
2. Ułóż 4 połówki piersi kurczaka bez skóry w nienatłuszczonym naczyniu do zapiekania o wymiarach 23x23x5 cm.
3. Na każdej piersi rozsmaruj łyżeczkę masła, a następnie oprósz całość 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki papryki.
4. Polej wszystko 60 ml świeżego soku z cytryny.
5. Wstaw do piekarnika bez przykrycia — kurczak ma się piec, nie dusić — i trzymaj go tam przez 35–45 minut, aż będzie miękki i dobrze wypieczony.
6. Tuż przed podaniem posyp 2 łyżkami posiekanej natki pietruszki.

Podobne przepisy