Zapiekanka z kurczakiem pod chrupiącym nadzieniem

Składniki

• 1 opakowanie mieszanki do stuffingu (np. Stove Top)
• 430 ml wody
• 4 łyżki masła
• 3 filety z piersi kurczaka (ugotowane)
• 1 puszka kremu z zupy z kurczaka (cream of chicken soup)
• 60 ml mleka

Instrukcje

1. Zacznij od przygotowania stuffingu. Zagotuj 430 ml wody, dodaj 4 łyżki masła i wsyp całą zawartość opakowania mieszanki do stuffingu Stove Top. Przykryj, od razu zdejmij z ognia i odstaw na 5 minut. Proporcje wody są ważne — ta ilość zapewnia odpowiednią wilgotność po zapiekaniu, więc nie sugeruj się instrukcją na opakowaniu.
2. W tym czasie pokrój ugotowane filety z piersi kurczaka na małe kawałki i ułóż je równomiernie na dnie naczynia do zapiekania o wymiarach ok. 23x28 cm.
3. W osobnej misce wymieszaj kremową zupę z kurczaka (całą puszkę) z 60 ml mleka oraz kwaśną śmietaną, aż powstanie gładka masa. Wylej ją równomiernie na kurczaka.
4. Na wierzch rozsyp przygotowany wcześniej stuffing, tworząc równą warstwę.
5. Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 190°C i piecz bez przykrycia przez 25–30 minut, aż sos zacznie bulgotać przy brzegach. Nie przykrywaj — chodzi o to, żeby wierzch lekko się zarumienił.
6. Podawaj od razu, najlepiej z sosem żurawinowym.

Podobne przepisy