Kurczak w boczku z sosem śmietankowym

Składniki

• 1 pierś kurczaka bez kości i skóry
• 8-10 plastrów boczku
• 8-10 łyżek serka śmietankowego
• 2 łyżki śmietany kwaśnej
• papryka mielona do smaku

Instrukcje

1. Na dnie dużego naczynia żaroodpornego ułóż plastry suszonej wołowiny, lekko zachodząc jednym na drugi — zrobi się z tego aromatyczna podstawa dla całego dania.
2. Każdą pierś kurczaka owiń plasterkami boczku (zużyj 8–10 plastrów boczku) i układaj na wołowinie.
3. W małym rondelku podgrzej razem 8–10 łyżek serka śmietankowego, 2 łyżki śmietany kwaśnej i niezagęszczoną zupę kremową z pieczarek — mieszaj na niedużym ogniu, aż serek zacznie się częściowo rozpuszczać i powstanie jednolity sos.
4. Polej sosem kurczaka, a każdą pierś posyp mieloną papryką do smaku.
5. Przykryj naczynie i wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C na 2 godziny.
6. Podając, nakładaj sos z dna naczynia na każdą pierś, a resztę przełóż do sosjery lub dzbanuszka — goście sami dolejają sobie, ile chcą.

Podobne przepisy