Nuggetsy z kurczaka smażone we frytkownicy

Składniki

• 2 filety z piersi kurczaka bez kości i skóry
• 250 ml mleka
• 180 g mąki pszennej uniwersalnej

Instrukcje

1. Rozgrzej frytownicę do 182°C.
2. Filety z piersi kurczaka pokrój w małe kawałki — takie, żeby śmiało mieściły się w jednym kęsie.
3. Przełóż kawałki kurczaka do miski i zalej 250 ml mleka. Odstaw na chwilę, żeby mięso się namoczyło.
4. W osobnej, dużej misce wymieszaj 180 g mąki pszennej z przyprawami.
5. Każdy kawałek kurczaka wyjmij z mleka i obtaczaj dokładnie w mące.
6. Wrzucaj do rozgrzanej frytownicy partiami — około 12 sztuk naraz. Smaż przez 6–9 minut, aż nuggetsy będą ładnie złociste.
7. Podawaj od razu po usmażeniu — świetnie pasuje do nich sos słodko-kwaśny albo miodowo-musztardowy.

Podobne przepisy