Sernik z dynią i cynamonem na spodzie z herbatników

Składniki

• 2 opakowania (po 225 g) serka śmietankowego
• 100 g cukru
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 2 jajka
• 200 g dyni z puszki
• 1/2 łyżeczki cynamonu mielonego
• 1 szczypta mielonych goździków
• 1 szczypta gałki muszkatołowej
• 1 gotowy spód z herbatników typu graham

Instrukcje

1. Serek śmietankowy, cukier i wanilię zmiksuj razem na gładką, jednolitą masę. Dodaj jajka i ponownie dokładnie wymieszaj.
2. Odłóż około 240 ml masy do osobnej miski — to będzie dyniowa warstwa. Resztę wlej do gotowego spodu.
3. Do odłożonej porcji dodaj dynię i przyprawy, wymieszaj dokładnie, a następnie delikatnie wylej tę mieszankę na masę już znajdującą się w foremce.
4. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez 35–40 minut.
5. Po upieczeniu zostaw sernik do całkowitego ostygnięcia, a potem wstaw go do lodówki na minimum 3 godziny — najlepiej na całą noc, wtedy smakuje najlepiej.

Podobne przepisy