Pasta z ciecierzycy z selerem i majonezem

Składniki

• 1 puszka ciecierzycy
• 1 sztuka dymki
• 2 łodygi selera naciowego
• 60 ml majonezu

Instrukcje

1. Odsącz ciecierzycę z zalewy i przełóż ją do miski. Rozgnieć ją dokładnie widelcem albo tłuczkiem do ziemniaków — najlepiej jednak zrób to po prostu dłońmi, bo wtedy smaki łączą się najlepiej. Ważne: nie używaj blendera ani żadnego elektrycznego rozdrabniacza, bo masa wyjdzie zbyt jednolita i straci charakter.
2. Dymkę i selera naciowego drobno posiekaj, a następnie dodaj do rozgniecionej ciecierzycy razem z 60 ml majonezu. Wymieszaj całość dokładnie, aż wszystkie składniki się połączą.
3. Podawaj na chlebie, grzankach albo jako samodzielną sałatkę. Smakuje świetnie na zimno, prosto z lodówki.

Podobne przepisy